第九十章 秘密

第九十章 秘密

大家见有菜有酒,连忙把桌子摆放好。林小满哭笑不得,对王掌柜说道:“王爷爷,我可不会喝酒。”而且,谷雨跟她一样,都是个孩子好不好。

王掌柜听了哈哈大笑,说道:“没事,没事,我们大人喝酒,你们就吃菜。大海,来,舅舅今天也要敬你一杯。”他给方大海倒了一杯酒说道。

方大海连忙起身,接过酒杯。

“舅舅,要是没您,我现在还不知道有没有命活着呢!您怎么说这样的话,这不是折我寿么?”

王掌柜摇了摇头,摆手让他坐下。然后说道:“你娘的心愿其实一直想要你读书考状元,然后出人头地,不做这賈商买卖的。毕竟,万般皆下品,唯有读书高。可如今,我让你学了做菜,真是愧对你娘了。”

方大海听了,一抹眼泪,哽咽道:“舅舅也知道我有几斤几两重,实在不是读书的料。如今,我没有别的想法,只能帮您把这回味来弄好了。”

考取功名的事情,只要是男人,都会去想。可是自己有多大头就戴多大的帽子,方大海很明白自己的本事,所以在王掌柜家,一直安分守己的过日子。

听到舅舅让他来跟个孩子学手艺,他虽然觉得不可思议,却也没有一点反对和不满。只是没想到,自己和舅舅居然捡到了宝。

林小满对王掌柜说道:“王爷爷,我想跟您说说。今天可能是特例,因为之前宣传的好,所以,很多人都是来尝个新鲜。等这阵新鲜劲头过了,客源就会慢慢的趋于缓和。那时的营业额可能就不会像今天这么高了,您要有一个心理准备。”

王掌柜点了点头,说道:“这个我明白,只是这次把这卤大肠是猪下水做的,那卖猪的人家,势必会涨价。”

林小满抿嘴笑道:“王爷爷担心什么?别人又不会做这卤大肠。就算买了那猪下水回去。也不知道怎么做。而且,那猪下水也不单单是大肠才能吃,还有那心肝肾呢!”

王掌柜奇道:“那些东西也能做出来吃?那肾可臊的慌,大肠还能用草木灰揉去那些味道。可肾一揉不全碎了么?”

林小满对他眨了眨眼睛。笑嘻嘻的说道:“秘密。明天您就知道了!”然后跟方大海使了个眼色。方大海也笑眯眯的跟着点头。

林小满和谷雨三口两口的吃完饭,嘴巴一擦,就对王掌柜说道:“王爷爷。我们和潘大叔就先回去了。明天煮好的卤大肠我一早就给送过来,省的你们今天晚上弄了!”

王掌柜惊道:“难道有人也会做这卤大肠?”

林小满摇了摇头,说道:“王爷爷放心,这卤大肠的方子,就您一家有。我让她们做的说半成品,只不过让她们把大肠给洗干净,然后煮熟。拿来后,你们还是要重新放在卤水里重新卤过才行。”

王掌柜还是忧心忡忡,对林小满说道:“那她们会不会把这半成品拿出去卖呢?还有这清洗大肠的办法万一被她们传了出去,那猪下水肯定会涨价的啊!”

林小满点了点头,赞同道:“确实是这么个理,可咱们不能光自己吃肉,连汤也不给人喝呀!这洗大肠是个累活,如果您专门去请个人来做这个事情,不一定做的好。但是,还是一样要教会人做这件事情的。总不能老是让方大哥做这个事情,他的菜式还要不停的学,特别是刀功和炒菜的火候,反复的练习,才能精益求精。”

王掌柜听了,觉得也有道理。总不能因为害怕别人知道自己家的菜谱的方子,就全部自己来动手,有些重要的步骤不让人知道,其实也就可以了!毕竟菜式在那里,老厨子只需要一盘做好的菜,回去细细品味,未必不会做出差不多的菜式来。但是,那些小满说的什么高汤,那些东西只要不被泄露出去,那些学他们家这些菜式的人,也最多学个皮毛而已,不足为惧。

而云来村,潘氏在煮好第一盘大肠,闻到那个味道后,对陈氏那叫一个笑的眉开眼笑。并且让许氏再去买猪下水来,那杀猪匠家里一共今天才杀了三头猪,那三付猪下水,就全部被许氏给买了去。

害的赵氏只犯嘀咕,这里正家的大媳妇是不是疯了呀?继那林家的小蹄子,居然还有人买这猪下水?

也不知道里正家买了这么多猪下水,准备是干吗用。只不过,她才被婆婆狠狠的收拾过。这次到没有出去,再八卦什么。

一天下来,她们三个女人,就没干其他的事情。专门的清洗,干净了以后再下水煮。一直到煮熟为止,陈氏把之前林小满告诉她的步骤全部教完了。

许氏见这些东西熟了,以为就这样吃的,便准备端盆吃饭了。却被陈氏拦住,说道:“大嫂,这个只说半成品,还未全部弄好。”

许氏眼角一跳,合计着,自己忙活了半天,这还不是成品?

陈氏没发觉许氏脸上僵硬的表情,好心的说道:“这确实是半成品,等小满回来了,就让她把这些煮好的大肠送到镇上的酒楼里。他们会收了以后做成他们卖的东西,到时我们就能安逸的拿钱了。”

潘氏好奇的问道:“上次好像也是我们家大牛跟着你们家小满去的,莫非现在这谈的事情,是小满在弄?”

陈氏听了这话,心里顿时一个激灵,顿时本来知无不言的嘴巴紧紧的闭了起来。她勉强的笑了笑,说道:“多亏了大牛,其实这些事情早就谈好,只是让小满和谷雨去帮下忙,也能赚几个零花钱。”

这村里穷,自然有很多人,都会拖家带口的跑到镇上去打工。加上一些小孩子,没什么用处,能找到一家店,不求其他,只求给口饭吃,就已经很是不错了。

潘氏听陈氏这般解释,点了点头。不管怎么样,这猪下水反正便宜,到时如果那酒楼里的人要这些。自然也可以便宜的卖给他们,反正每天那杀猪匠都会杀个三四头,足够她们忙活一早上了。(未完待续。。)

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娇满甜园

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