第6章 云片糕

晨曦微亮，浓雾轻纱，鸡犬相闻。

现在这个时候临近年关，地里农活儿不多，家家户户都开始需要准备过年的年货。

早晨起来一家人简单吃完饭就开始忙开了。郭云绣背了半背篓泡好的糯米和村里的杨三婶一起相约出门了，今天村东头磨坊开门，村里过年需要磨糯米粉和打糍粑的都会过去。

卞大军这会儿乖乖滴坐在炉子边看着炉火，时不时的用大勺子要搅搅锅中的粥，时刻注意着锅里的粥不能满出来。卞爱军坐在灶台后面，手里握着烧火钳，时不时地拨下火，没柴火了添两根。蒸糯米饭，打糍粑用。两兄弟那认真的小模样小大人似的。

兄弟两其他家务活不怎么会做，烧火煮饭和一些简单的菜色都是会的。农忙时要等郭云绣手工回来才能做饭，半大小子饿的快，为了不饿肚子只能自己动手了，慢慢自己也能做饭了。物资匮乏的时代，小孩子对待好吃的东西一直都很有耐心。

忙着捡豆子的卞轻轻看了看大哥二哥的表现很满意，“大哥二哥，我会做云片糕，你们想不想吃云片糕？”

卞大军听到好吃的，眼睛直放光，想到去年小妹去二叔家带回来的云片糕，长这么大吃过最好吃的东西之一啦，舔了舔嘴唇，“想吃!想吃!我最喜欢吃云片糕了！”

“小妹你咋会做云片糕？妈能答应让你做吗？”卞爱军想的比较多，虽然也很想吃云片糕。

“二哥，你忘了，去年我在二叔家学做过云片糕。只要你和大哥听我的话，每天都要干活，我还会做很多好吃的呢。都给你们做！”卞轻轻准备胡萝卜加大棒调教玩野了的两个哥哥，不都说抓住一个男人的心，要先抓住男人的胃嘛！

这时卞长金背上背了个大麻袋进了大门。

卞轻轻赶紧停下上去，“爸，你回来了？吃饭了没？饿不饿？”

“爸，先洗一把脸吧。”

卞长金一到家，他家的小棉袄立即张罗开了，洗了把热水脸，热茶热饭端上桌了，卞长金心里别说有多熨帖了！

卞长金人高马大，平时在家里一直是严父形象，很少与子女亲近。今天小闺女这么窝心，吃着饭另一只胳膊就抱起了小闺女，让闺女坐在身边的长板凳上。摸了摸闺女脑袋上的包已经消了，放了心。温声问到：“轻轻头上还难不难受？爸给你们买了好吃的，都是你喜欢吃的。”

“爸，不难受了，我都养好了。”卞轻轻窝在爸爸的怀里，听着父亲的温声细语，一股热流涌上眼眶。记忆里将近二十年了，从上小学开始就再也没有和父母靠的这么近过。记忆中的父亲总是那样严肃，父亲在家里的时候家里的气氛总是紧张的。和善的妈妈也经常会因为爷爷奶奶那边的事和爸爸吵架，经常和爸爸生气，小时候反而更期盼的是父亲不在家里的时候。

长大了，一心想离开家去外面闯荡，忙着工作，自己和父母好像一直都不知道怎么和最亲近的人说心里话。

卞长金热汤热饭下肚，身上感觉不那么冰冷了。瞅了瞅屋内没看到孩子妈，遂问道：“你妈人呢？”

卞轻轻低头擦了眼泪，收拾起错综复杂的情怀，“我妈去磨坊磨糯米粉了，磨好的要回来换糯米饭去打年糕，这会儿差不多要回来了。爸，我奶昨天来家里找过你了，没说啥事就走了。”

“爸，我听那个媒人说老叔老婶年后就办喜事了，我奶给老婶666块彩礼，还买了电视机。哇，老叔结婚真好，以后老叔家弟弟有大瓦房住，有电视看啦！”

“我奶说我家三孩子不值钱，野孩子随便摔摔打打死不掉的，我和我奶说我长大了给老叔老婶带弟弟，我奶说弟弟金贵，不让我带。”

“爸，以后我和大哥二哥能去老叔家看电视吗？上次马家村的大伟和大群来奶奶家，奶给他们一人一个苹果，我和大哥二哥都没有，只能看着大伟和大群吃苹果。”

“爸，苹果是什么味儿？好不好吃？”

卞长金强笑着听着闺女小嘴吧嗒吧嗒说的很溜，心里的滋味难言，不知道怎么回答闺女的问题。父母偏心老三自己一直知道，十指尚有长短，只要父母做到大差不差的自己就不会计较太多。可没想到自己在父母心里一丝一毫都比不上老三，自己的孩子在父母眼里竟然比不上老三没影的儿子一丝一毫。还用多想嘛？寒冬腊月的老屋也没什么要紧事。这次小闺女伤了脑袋老屋看都没来看一眼，卞长金原本心里就很不是滋味，现在知道父母怎么对老三怎么对自己家的，寒冬再寒也比不上此时自己的心寒。

卞轻轻给爸爸上足了老屋那边的眼药，感觉这会儿不对劲，大哥二哥怎么这么安静？看过去才发现大哥二哥两人小身板坐的笔直，认真干活的样子，很少见啊。如果不是两人隔一会儿眼睛就要往这边瞄两眼，透露了两人的小心思就更好了······

今天是腊八节，中午是要吃的腊八粥的，郭云绣以前每年煮的腊八粥加的是大米、糯米、玉米、花生、绿豆、红豆、江豆、芸豆。口味比较一般，今天煮粥，卞轻轻多加了红枣和红糖，昨晚睡前泡上，早上炉子上熬煮了四个小时，煮的软糯香甜，味道很像买的八宝粥。最受卞大军和卞爱军的欢迎，平时不喜欢吃稀的都吃了两碗。

中午吃完饭后，郭云绣和卞长金出门去磨坊打糍粑了。

家里大人不在家，只剩三个娃在家能可劲地造！

卞轻轻把卞爸爸带回来的一包吃的拿出来，里面有一小包水果糖，一小包鸡蛋糕。这种鸡蛋糕再过几年就会被市场上各种口感更好外形更漂亮的点心淘汰了。卞轻轻并不喜欢吃甜食，但鸡蛋糕这会儿绝对算得上是奢侈品，一年都不一定能吃一次。

卞大军和卞爱军这会儿看着桌上的的糖和鸡蛋糕，眼睛都直了，馋的直流口水，放在平时肯定直接上手枪了。但是今天卞爸爸发了话，这是给小妹买的。他们两没胆子抢小妹的糖和鸡蛋糕，自家老爸揍人都是用皮带抽的，忒疼！

卞轻轻拿出一块鸡蛋糕小口小口地吃着，不得不感叹，这时候的鸡蛋糕淳朴不花哨，原汁原味很浓很香的鸡蛋，真香！“大哥，二哥你们想不想吃糖和鸡蛋糕？”卞大军小吃货被馋口水都快留下来了，卞爱军性子老成些，这会儿也咽了咽口水。

“小妹，我想吃，中午喝的都是稀的，我没吃饱呢！不信你问爱军，他肯定也没吃饱。是吧？爱军你没吃饱吧？”卞大军赶忙接话道，还不忘冲弟弟使眼色寻求支持，像是回答慢了鸡蛋糕就飞走了一样。

“鸡蛋糕分给你们也不是不行，只要以后家里的家务活你和二哥必须干，铺床叠被子收拾桌子洗衣服捡柴烧火做饭喂鸡喂猪······恩，还有我没想到的再补充。咱爸妈干活那么辛苦，我们肯定要帮着做些活，爸妈也能松快些。”卞轻轻一本正经掰着手指布置任务。

“行行行~以后我们肯定干活，以前那不是妈不让干家务吗？”

“那是以前妈担心我们年纪小，磕着碰着，现在我们都长大了。家里活我都学会了”卞爱军最老成，有想法话不多。

三个小人达成一致，卞轻轻分了两人每人三颗糖一块鸡蛋糕，“那行，这么说好了，可不许赖皮。我做的云片糕可不给癞皮狗吃！今天先分这么多，剩下的一半留给爸妈吃，一半明天再分。”

卞轻轻肯定要兑现之前和大哥二哥的承诺，虽然家里材料不多，不过做点简易版的云片糕是足够的。卞轻轻先用家里的白糖和花生油做了一碗糖浆，这个糖浆前一天做好效果会更好。再炒了大概有两斤的糯米粉，馅料家里没有核桃和松子，卞轻轻放了点家里用来做芝麻饼的白芝麻。卞轻轻人小体力差操作起来很有难度，还好有大哥和二哥协作帮忙。大哥个子高体力好，负责炒糯米粉。二哥烧火小能手，负责掌握火候。卞轻轻全程在一边说要求就好。配合的很默契。

最后上锅小火慢蒸5分钟，出锅的时候一股股甜香味扑鼻而来。

卞大军和卞爱军本来还是半信半疑小妹真能做出来这么好吃的云片糕，这会儿看着桌子上的铝饭盒里的糕，鼻子问到的甜香味，和以前吃过的云片糕很像了。

“哇哦，小妹真的做出了云片糕啦！”

“小妹，这就做好了啊？现在能吃了吗？”

卞轻轻用抹布托着饭盒把糕倒到案板上，趁热撒上一些糕粉，防止水分蒸发掉，不然糕会变得很老硬。

“大哥二哥，现在还不能吃，先放凉了再切片就能吃了。”

卞大军和卞爱军一直围着桌子不动了，就等着第一时间吃上云片糕啦······

天气寒冷糕体力好凉的快，等的时间差不多了，卞轻轻让卞大军用刀把糕体尽量切成薄薄的一片一片，云片糕嘛，肯定是切片的。

卞轻轻尝了尝新鲜出炉的云片糕，味道还不错，甜味刚好，入口软糯，自己家里吃完全够了。但是相比于外面卖的专业包装的细腻度不够，如果要拿到集市上卖的话，还需要做一些改进，

“大哥二哥，这个云片糕好吃吗？”

没看卞大军和卞爱军哇呜~哇呜~吃的很满足了，这一会儿一人吃了一大块了。“好吃，太好吃啦！比妈做的糖糕还好吃，小妹，以后多做云片糕，我都听你的，你叫我干啥都行！”卞大军是典型的马大哈，有吃的万事足。

“小妹，我也喜欢吃这个云片糕，我也能干活，小妹做好吃的！”卞爱军脑子比较活，都知道以工换筹了。

卞轻轻工作后比较喜欢关注一些美食博主，自己也学会了做很多美食。考虑到现在家里条件有限，可以利用现有的食材做一些吃食，拿到集市上卖，现在可不像一二十年后，网购、超市门店满大街，只要有钱随时随地都能买到商品。现在整个乡里都会赶在年前的几个集市上补充年货，不然到年后个把月集市都才会开。

记忆里小时候赶年集，整个集市上人山人海，摩肩擦踵，买东西全靠挤，年味十足。过年集市上吃食还是很好卖的，往年家里去集上只是卖一些杂粮和鸡蛋。这些未加工的农副产品价格是很低的，经过加工成食品价格高，受欢迎。但是农村很少有人想到这一点，也是几辈人都是这样过来的，思维早就固化了。

有了美味的云片糕例子在，接下来卞大军和卞爱军是干劲十足，小妹的要求做的无比认真，那都是好吃的啊······

一下午卞轻轻又做了10斤云片糕，5斤地瓜丸子，5斤南瓜饼，5斤红豆沙。家里的糖都用完了，暂时只能做这些。

卞大军和卞爱军吃的相当的满足，不过卞轻轻知道小孩子肠胃弱，糯米难消化，每样只分了一点给大哥二哥。

卞大军和卞爱军趴在桌子上，肚子吃的滚圆，一脸满足地回味着，感觉比过年还幸福。卞轻轻撑着下巴笑眯眯地看着他们，对于一个厨子来说还有什么比做出的东西有人捧场更值得开心的呢！。