第 2 章

第 2 章

“血、血豆腐?”身为白骨洞唯一的厨子,香婆婆陷入了对自己厨艺的怀疑。

她老人家很担心因为不会做这个“血豆腐”,被愤怒的主子娘娘一口吞了。

于是,在死亡的威胁下,香婆婆鼓足了勇气抬起头,希望能够得到主子的指点,哪怕提示一下血豆腐到底为何物呢?

拼一把,总比不明不白死了的好。

“这个好做,你去取些盐来,碾碎了撒在盘底,加少许温水,然后将那头野鹿宰杀了,鹿血滴在盘子里,记住,不要晃动盘子,放在那里一炷香的功夫,鹿血便可凝结成块,至于血豆腐如何炮制,等你先做出来再说。”闻惜秋是农村长大的,小时候家里杀鸡,鸡血舍不得丢,都会拿来做鸡血旺,和鸡杂一起,用辣椒、黄豆酱炒着吃特别香。

虽然没有鸡血,但这头鹿看着块头比鸡可大多了,做出来的血豆腐肯定也很多,闻惜秋摸了摸下巴,甚至开始畅想能不能再做个火锅,火锅涮血豆腐也是绝配啊!

然而,他怎么也没想到——

“娘娘,咱们洞府里不曾预备有盐……”香婆婆羞愧地低下了头,曾经她也是寻常人家的媳妇,哪怕再穷,总认得盐的,可自从变成鬼,她已经快忘了盐是甚么滋味了。

也就只有白骨精这样修炼有成的鬼仙,才能品尝到食物的滋味吧?

“怎么会没有盐?”闻惜秋惊呆了。

“这……娘娘您素日里都是吃生的,并不曾烹煮了食用。”香婆苦着脸道,“再者,山中多精怪,茹毛饮血,也并不曾备得油盐酱醋。”

大家都是妖魔鬼怪,平时要么吸收日月精华,要么吸取生灵精血,谁特么在吃人前还要想想是烤着吃还是炖着吃啊?

闻惜秋:“……”连盐都没有,这日子没法过了!

“那这血豆腐?”

“换个法子做!”闻惜秋咬牙,他还真就不信了,没有盐他也照样能吃上血豆腐!

“这样,你先将这鹿宰杀了,鹿血滴在浅口的盘子里,不要动它,先放半个时辰,等到鹿血结块了,烧半锅滚水,拿勺子舀一小块,慢慢放入滚水中,大火煮到血块变成深褐色,便可捞出来沥干水。”

这种法子做出来的血豆腐,不如用盐做出来的嫩,但现在不是没有盐吗?闻惜秋只能安慰自己,有得吃就不错了,还要什么自行车?

“是!”这个法子听起来简单,香婆喜出望外,立刻爬起来去烧水去了。

走的时候还不忘把阿季一起拉去帮忙,大约是怕白骨精回过神来要惩罚这个可怜的女鬼。

“多谢婆婆!”阿季擦了擦眼泪,一边给野鹿放血,一边低声道谢。

“谢什么?你我好歹相伴数十年。”香婆给灶下添了几根柴火,便过来一起帮着剥鹿皮,“你也算跟着娘娘不少年了,当年跟着娘娘的鬼怪有多少?如今却只剩下你我二人,你仔细想想去。幸好今日娘娘心情好,不与你计较,下回只怕没这么好运势了。”

“阿季,我方才见着这野鹿,倒是想了个法子,不如咱们驱赶些野兽,引那些山下的猎户进山捕猎……”香婆婆微微眯起眼睛,鬼气森森的一张老脸上,慢慢浮起一抹不怀好意的笑容。

“多谢婆婆提点!”阿季喜出望外,只要能抓到活的血食,娘娘定然不会再责罚于她了。

“一定要活的!”香婆叮嘱道,“娘娘已经三日不曾采日月精华了,定然是血气不足。方才娘娘说甚么戒血食,你可别一根筋便信了,娘娘修习那化骨大法,岂能少得了新鲜的血食?”

“您就放心好了,但凡进了咱们这白虎岭的,便逃不出我的掌心。”别看阿季在白骨精面前怂的不行,面对不堪一击的凡人,她还是很有自信的。

“多抓几个,实在不行,便找个僻静的地方养起来,不过多浪费些肉,养肥了,隔几日宰一个,娘娘吃得开颜,咱们俩个日子便好过了。”香婆未雨绸缪地提醒道。

“还是婆婆想的周到!”阿季展颜一笑,颠倒众生,樱桃小嘴中吐出的话却令人毛骨悚然,“若是能抓到几个妇人便好了,索性在咱们白虎岭置办个庄子,叫他们多多的生些孩儿,如此这般,父生子,子生孙,子子孙孙无穷尽也,倒也省得咱们费心到处抓了。”

这家伙,都学会养殖了。

血豆腐做起来还是很快的,没一会儿,两个女鬼便做了好几碗血豆腐,趁热端给了闻惜秋。

闻惜秋想掀桌。

血豆腐不是这么吃的啊啊啊!

两个女鬼大约也是在前任白骨精的威压下被压迫惯了,一看闻惜秋面色不对,二话不说,噗通一声又跪下了,以头抢地,也不敢巧言解释,只是一个劲儿地求饶。

“起来!”闻惜秋发现好好跟她们说话没用,必须得用命令语气,果然,他一发火,两个女鬼立刻爬起来了,虽然还是抖如筛糠,但好歹是站起来了。

也不知道从前的白骨精,到底是怎么折磨她们的,看样子已经落下心理阴影了。

“你们去寻些酸的、辣的、能吃的野果子来,再找些能祛除腥味的野葱野蒜。”闻惜秋不打算指望她们了,他决定亲自动手,让香婆尽快学会几道菜式,不然他没吓死也要活活饿死了。

“是!”阿季和香婆婆得到明确的指令,果然松了一口气,急忙退下去寻闻惜秋要的东西了。

两个女鬼都不在,闻惜秋也暗暗松了一口气,他毕竟是人,心理再强悍,身边突然多了两个女鬼,还是不知道活了多少年的老鬼,心里还是有点发憷的。

因为洞穴还没有清理干净,他暂时就在山洞外的一棵几人合抱的大树底下扎了个窝棚,下面用干燥的松针垫着防潮,铺两层兽皮,上面拿几根树枝交错支撑着,做了个简陋的屋顶,连块防潮垫都没有,简直寒酸!

想当年,他们乡下看守西瓜的瓜农,都比他住得阔气,人家还能生火烤个地瓜玉米啥的……

左右看了看,洞穴里搬出来的行李里连一粒米都翻不出来,闻惜秋忍不住内流满面,认命地搬了一只鹿前腿,架在火堆上慢慢炙烤,连菜刀都没有,闻惜秋现在开始怀疑那两个女鬼平时是怎么处理食材的了。

这个疑问,没多久就得到了答案。

阿季和香婆婆几乎是飞快地抱着一堆野果野菜回来了,所幸闻惜秋提到的那几样东西都不算难找,放下东西,想到闻惜秋之前说鹿肉要切片,香婆二话不说,唰的一声张开五指,暴涨的指甲锋利无比,唰唰几下,放在石头案板上的鹿肉便被削成了厚薄均匀的肉片。

闻惜秋:“……”

他现在说不饿还来得及吗?

谁特么知道这指甲之前抹过多少人的脖子?说不定还挖过内脏和脑子啥的……呕!

最终,闻惜秋的洁癖还是战胜了恐惧,他坚持不要吃香婆手动切割的鹿肉片,理由非常的坚定:方才香婆出去挖野菜肯定没顾得上洗手,他不吃沾了泥巴的肉!

香婆也有些无语,不过更多的是忐忑,想到她的前任厨子就是因为打翻了一碗血食,被盛怒的白骨精一口吞了下去,香婆颤抖着手,微微闭上了眼睛。

她在等待命运降临的那一刻。

没想到——

“还愣着做什么?还不快去找几片锋利的石头?难不成还要我亲自切割这些鹿肉?”闻惜秋狠狠瞪了她一眼。

明明是斥责的话,却让香婆如闻仙乐。

一阵兵荒马乱,连阿季也抱着一堆野菜野果跑去溪边洗菜去了,虽然不知道娘娘为何突然这么讲究起来,但娘娘的话对她们就是圣旨,香破的指甲只是沾染了一点点泥巴,便被娘娘嫌弃了,看了看怀里还没洗干净的野菜,阿季暗暗庆幸娘娘方才光顾着看肉,没注意到这些沾着泥巴的野菜了。

不然的话,她还有命活吗?

大半个时辰后,闻惜秋终于吃上了穿越后的第一顿饱饭。

没找到辣椒,阿季却从山里摘了一种叫做杀人藤的植物果实,看着好像百香果一样,掰开果实,却是一股辛辣刺鼻的味道,闻惜秋喜出望外,这下子不但是辣椒,连花椒的味道都有了。

不过,杀人藤三个字实在是有些惊悚,闻惜秋这个强迫症患者又犯病了,当场就给它改了个名字:今后就叫它辛香果吧!

新鲜的野鹿肉切成片,先把辛香果去皮,切块,和洗干净的野葱头一起捣碎了,腌制片刻,没有植物油,便取了野鹿腹部的油脂,在石板上反复擦了擦,抹上厚厚一层油脂,再将腌制好的鹿肉放上去,只听到刺啦啦一阵响,腌制后的鹿肉,经过高温煎炸,散发出一股浓烈的香味。

饶是阿季和香婆早已习惯了吃生食血食,闻着烤肉的喷香味道,也忍不住吞了吞口水。

她们都是死了很多年的老鬼了,家里也没人给她们烧过香烛纸钱,虽然也能吸日月精华修炼,但毕竟饿了几百年,只能捡白骨精吃剩下的血食润润肠胃,这会儿闻到烤肉的味道,一时也忍不住心酸起来。

等到鹿肉煎到两面变色,闻惜秋亲自拿了两个酸果子,捣碎后拧出果汁来,撒一些在肉上,这样非但可以令肉质更加鲜嫩,且能压住野味特有的腥臊味,最后再撒点葱花,没有主食,只能拿大片的野菜叶子包着吃。

闻惜秋一口气吃了十几块肉,这才意犹未尽地示意他的两个员工可以开饭了。

阿季和香婆婆便各自将剩下的生鹿肉分了分,也没见她俩有什么动作,只见案板上的鹿肉慢慢萎缩干枯,最后只剩下一摊惨白的鹿骨并几片零碎的鹿皮。

闻惜秋:“……”

很好!他总算明白山洞里那些白骨都是打哪儿来的了。

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[西游]文明富强白骨洞

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