第1171章 摸不清头脑

第1171章 摸不清头脑

第1171章摸不清头脑

过年休息了一天,放假回来后,杨振兴像往常一样忙碌起来。

原本以为今年可以稍微休息休息,有时间把菜谱整理成书出版。

结果时隔几年后又接了一档电视节目,让他每周都要拿出一天时间,去参加拍摄工作。

导致原本还比较宽裕的时间,一下子又变得紧张起来。

还没等杨振兴跟岛城出版社的人碰面,京城台史振乾就打电话来,告诉他过去开个会。

“杨总,这么着急喊您过来,主要是台里头领导要在出了正月后看到改版的节目,过两天儿咱们就开始第一次拍摄录制。

这次是想大家伙先坐一块儿讨论讨论第一期拍什么内容。”

来到电视台,史振乾热情的迎接了杨振兴,同时还告诉了他这次喊他过来的原因。

杨振兴没觉得奇怪,人家一年多以前就在准备着改版的事情,光调研什么的就忙活了大半年。

花了这么长时间,肯定不能一直这么拖下去,不然回头连改版前的节目都给你撤档,那就没改版的事情了。

回头节目撤掉了,史振乾就不能说是改版,而是制作新的节目,还得从头在台里跑一边手续,申请频道时间档期什么的。

来到会议室,年前碰头会上见过面的节目组成员全都在这里等着了。

杨振兴打了一声招呼,坐在史导演下首,默默地听着他们开会讨论。

“咱们多次讨论过,虽然节目叫《街头美食王》,一提到街头印象里首先想到的就是路边摊儿。

但是08奥运大家都知道,早在04、05年,咱们市里就一直在整顿路边摊儿的问题,现在想在街边儿找着原来那种三轮儿的摊儿,基本属于珍稀保护动物了。

而且他们都跟城管打游击,肯定不愿意咱们拍摄,害怕被曝光,所以只能去近年来建设起来的那些小吃街。”

史振乾说了一大通,其实节目组的人都调研了半年多的时间,早就知道了什么情况。

这些话更想是说给出演的杨振兴听的,让他先知道这个前提。

“所以咱们之前讨论,去那些小吃街或者胡同里的老字号拍摄,第一期节目马上要录制了,大家讨论讨论第一期去哪儿拍、都拍些什么合适。”

史振乾起了个头,所有人立刻七嘴八舌的说了起来。

“第一期节目肯定要讨个开门儿红啊,去牛街吧,现在咱们四九城也就那儿能去了。”

“牛街是不错,但也可以考虑去护国寺,那边儿也不差。”

“前面两个地儿都不新鲜了,咱们又不是在上星卫视面向全国观众,现在拍给咱们自己人,我觉得还是找一些隐藏的美食为主。”

杨振兴听了半天,发现节目组这些人基本都围绕着去哪里拍这件事情上。

他清了清嗓子,把所有人注意力吸引过来后,说道:“几位,咱们先别讨论去哪儿拍这件事儿。

拍摄之前,咱们节目组应该开过很多次会,讨论这个问题,现在再讨论这块儿就没意思了。

我觉得咱们先把内容立起来,想想先拍嘛食物,是拍卤煮还是拍爆肚,或者是其他特色美食,然后再围绕这个点,讨论该去哪儿家拍节目。”

一群专业的人居然在自己专业的方面被杨振兴这个外行指点。

关键是杨振兴说的一点毛病都没有,他们从一上来就把出发点搞错了。

刚说的不管是牛街还是护国寺,亦或者是虎坊桥和大栅栏,那是一大片范围,里面的店面美食数不胜数。

真要做一期节目录制根本拍不全,要一整套系列节目才能把一个地方的东西全都拍完。

但是按照杨振兴的思路去拍摄。

每期节目先定下来拍哪种食物,然后再列出老字号或者好吃的店面,这样一期拍一两家店,再穿插些其他内容,节目不就出来了?

而且一个主题未来还能反复使用。

像是涮羊肉,牛街上好吃的店就一大把,拍一家后,完全可以过段时间再拿出这个主题,去拍另一家。

更别提东西南北城,涮羊肉的名店更多,拍一年可能有些夸张,但光拍涮羊肉,三个月半年的节目是完全不愁没地方拍的。

再说京城也不止涮羊肉,烤鸭、炸酱面、炒肝、豆汁、小吃,等等等等。

一个月四期节目,一个主题半年一年的拍一次,都不愁没有其他主题可以拍摄。

史振乾多少也有些尴尬。

原来杨振兴在他老同学,也是现在的行业对手施修远那边合作拍摄,他这次请来杨振兴,是十分不想在他面前丢脸的。

不想杨振兴以为他跟他手下的同事,在业务和各方面能力上都不如施修远。

可上来就直接闹了笑话,让他有些脸红,狠狠地瞪了几个手下,然后换上笑脸对杨振兴说道:“杨总思路就是清晰,比这几个年轻人强多了。

不知道杨总您有什么想要拍的食物吗?不行第一期就按照您想拍的食物安排吧!”

突然被史振乾这么一说,杨振兴一时间还真被打了个措手不及。

他自己压根就没准备,脑子里也没有什么想法,根本不知道该说什么。

猛然被点名,杨振兴想了半天,原本随随便便就能说出来的京城美食,现在竟然一个都说不出来,脑子仿佛被清空了一样。

他只能把皮球踢回去,摊手表示道:“史导演,这事儿就别问我了,如果我说第一期节目去我店里头拍,难道您还能同意吗?

就算您同意,台里头肯定也不会同意,我看还是您几位来确定吧。”

哪曾想史振乾铁了心了,对节目组其他人说道:“杨总家店里现在有一款花香烤鸭,很有名,第一期节目的大菜就定在杨总店里拍吧。

然后前面的其他内容,选择牛街或者护国寺的小吃,选几个有名气的,牙签儿肉、荷叶甄糕都可以。”

史振乾十分干脆的定下了第一期要拍摄的内容。

爽快的杨振兴都怀疑既然如此,为什么今天还要喊这么多人开会,你直接这么痛快的定下来不就得了吗?

(本章完)

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特级厨师

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