第1832章 根本目的和原因

第1832章 根本目的和原因

第1832章根本目的和原因

在几个赛区逛了一圈,收集完大量影像图片资料,杨振兴三人这才归队。

本来他们还打算多转几天,奈何各赛区比赛已经收尾,接下来要全部集合前往闭幕式举办城市斯图加特。

所以他们不得不和队伍汇合,一起参加闭幕仪式。

“队员们的状态怎么样?”

回来以后,杨振兴立刻找来带队的赛事总监朱师傅,询问情况。

朱师傅多少有些失落的回答道:“大家状态都挺不错,糖艺和食品雕刻预赛,都拿到了预赛金牌,顺利晋级最后决赛。

我们在和评委赛后交流评审意见以后,认为大概率能在这两个项目上拿到金牌。”

看了眼朱师傅,杨振兴纳闷的问道:“这不挺好的?为嘛你还不高兴?难道还有别的事儿?”

“唉!”

无奈的叹了口气,朱师傅解释道:“主要是我看到我们队员和外国选手之间的差距后,心里有点儿受打击了。

这次团体赛,估计成绩不会太好,个人热菜项目大概率也不会有太好成绩。”

具体情况杨振兴早就知晓。

他作为总指挥,虽说在队员们比赛期间,到其他赛区观摩别的队伍的比赛和作品,多少说不过去。

但这些计划是早就安排好的。

而且综合每天收到的汇报,对比其他代表队表现,心里也多少有点数。

所以杨振兴并没有像朱师傅那样受到打击。

他轻轻笑了一声,说道:“嗨!我还以为嘛事儿呢!

咱们的确早早就选拔队员进行集训,可不要忘了,我们有快三十年没组织队伍参加过大赛了。

平日里派队伍出去比赛,也都是小打小闹,参加一些等级不是特别高的比赛,朱师傅您应该最清楚。”

看到朱师傅点头,他继续说道:“别人一直派队伍参赛,中间儿几乎么有断过,有也只是一届没参加,不像我们直接两三届都没参加过。

他们对于国际烹饪的走向,还有大赛和评委的规则评判风向,要比我们更了解。

如果我们三十年没派队伍参赛,再派出队伍,一下子直接拿到那么多金牌,您觉得可能发生吗?”

经过杨振兴这么一说,朱师傅也反应过来,心情轻松了许多。

国家八十年代,第一次派代表队参赛,首次的确取得了不俗成绩,斩获多枚金牌。

那次只不过是占了歪果仁不熟悉了解中餐的光。

一群‘土鳖’,第一次看到那么华丽大气、美轮美奂、像是艺术品的作品,肯定会给出高分。

等到了第二次再参赛,队伍还拿出了跟上一次参赛时,风格一样的作品。

在加上那群见不得中国和中餐好的歪果鬼子暗中使坏。

成绩对比首次参赛,来了一个滑铁卢。

从那时起,国际烹饪比赛的舞台上,就再也找不到中国队的身影。

接下来一切为经济发展让步,国内社会日新月异,但中餐并没有太多新的发展。

本来自身就原地踏步,餐饮业甚至还出现不少往回退步的现象。

然后你跟人家一直在与时俱进的队伍相比,跟人家每届都参赛,已经成型培养体系的队伍相比。

能拿到好成绩才见鬼了!

取得好成绩,我们是高兴了,可人家其他代表队,都会对比赛评判结果产生质疑。

这可不是藏在深山老林,闭关武功大成,然后出关横扫四方。

而是你武功大成,凭借拳脚功夫,赢了氢弹原子弹的概念。

换谁都会对这种结果有疑问。

看到朱师傅脸色不再像之前那么难看,杨振兴点点头,继续安抚道:“我们这次参赛,上面领导给设定了一个成绩目标不假。

但归根结底,我们的目的还是锻炼队伍,学习消化现在国际的潮流,从其他国家代表队身上汲取经验。

或许下次我们再派队伍参赛,成绩依然不理想。

但只要我们自身逐渐积累各种经验,抓住潮流趋势,一步一个脚印儿不断进步。

迟早有一天,我们的队员,也可以像奥运赛场上的运动员一样,频繁出现在领奖台上。”

“杨会长,你说的对,我之前功利心是有点儿多了,只顾着眼前成绩,没有把视线投到以后。”

……

抵达斯图加特,有决赛的项目,在不到两天的时间内全部完成。

各支代表队,也手忙脚乱,再次在闭幕式会场上,把之前的展台再次制作摆放好。

虽然不像在各赛区那样,能够看到每支队伍队员的实际烹制过程。

但也让不同赛区,没能看到彼此作品的各队伍队员,能够参观学习其他选手的作品。

领着队员参观的事情,都交给了教练组负责,正好也能让教练们也都看看其他国家代表队的作品。

至于杨振兴,则找到了组委会裁判组,跟裁判和评委们询问交流关于中国代表队的各项目评判。

不是他不信任其他教练。

在每个项目结束后,裁判们都会和各代表队教练和队员展开交流。

不过问题是,有些方面,在交流时,你不主动问,裁判和评委不一定会好心主动告诉你。

他们只会解释评分的标准,哪里违反了什么规定,对打分给出合理解释,让你们不会对分数产生质疑。

同时还回答有疑问的地方,告诉你你所提的问题答案。

虽然留下来的教练里,有熟悉和参加过国际大赛的师傅,但在一些方面多少会存在疏漏。

杨振兴身为总指挥,回国后还要跟组委会等领导进行详细汇报。

所以他必须亲自并且全面的,跟裁判们沟通,不放过任何一个细节问题才行。

世厨联主席,同时也是大赛组委会主席的托马斯古格勒,专门和杨振兴聊起了中国代表队的情况。

“杨,你们代表队比赛时,我专门过去,和你们的青年队选手,还有领队,聊起了比赛情况。

虽然我们关系很好,但我不得不说,你们的队伍选手的实力,站到这个舞台上,多少有些过于勉强。

我建议你回国后,和你们领导好好讨论一下,应该要建立起一套完善的培养机制和体系。”

(本章完)

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特级厨师

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