第二百二十七章 姜家的望乡楼

第二百二十七章 姜家的望乡楼

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姜晚让小马仔它们地毯式搜索了两天,范围都扩大到了府城,愣是没找着顾沉舟的下落。

这可把姜晚气了个够呛。

小兔崽子,钻老鼠洞了吗?

算了,一月之期已过,她再找也没什么意义了。

于是她让小马仔和它的伙伴们收工,不再管顾沉舟的去向。

姜晚绝对想不到,她这边刚把小马仔它们撤下去,顾沉舟就出现在了尧县里,只不过他现在换了身装扮,大摇大摆地去码头乘船离开了尧县。

姜晚不知道,便是知道了,也不会再有什么动作。

她现在可是大忙人,哪顾得上以后不会再跟自己有关系的人呢?

四位厨娘已经就位,姜晚便拉着她们开始研究菜式。

这些厨娘都是从各个大户人家出来的,手艺自是没得说,但酒楼的菜和家中的菜却不是一个概念。

姜晚先是拉着这几个厨娘去县里的几个大酒楼挨个吃了一遍,让她们先对酒楼的菜有个大致的定位。

然后再回到自家已经快要全部落成的酒楼里,开始研究和改良菜式。

姜家的酒楼既然要做外地风味,那自是要花费一番功夫的,好在这几位厨娘老家来自不同的地方,对各自老家的特色菜也是手拿把掐。

姜晚请了程夫人过来,让她帮忙试菜。

毕竟姜家人以前穷成那样,也没啥过啥好东西,让他们试菜,也试不出个名堂来。至于姜晚?那更惨,上辈子就没吃过正常的饭菜。

每个厨娘各自做上几道拿手菜,然后请程夫人品尝,再给出意见。

程夫人很是尽责,每道菜都尝得很仔细,然后给意见,再让厨娘们改进,等新的菜做出来了,再请程夫人尝,然后再继续改。

一连几天,吃得程夫人都胖了一圈。

终于,菜式都给研究了出来。

而重中之重的烧烤,最后竟然被元宝给拿下了。

元宝这孩子看着傻愣愣的,没想到竟然是个烤肉小天才!

姜晚把自己的想法说了之后,几位厨娘都尝试着做,结果做出来的口感和味道总是不尽人意。

元宝在旁边观摩了好几天,见厨娘们一个个为烤肉的事情发愁,于是小心翼翼地说,要不他来试试?

姜晚也是个胆大的,于是就把烧烤炉子让给了元宝。

没想到他一上手,竟然就烤得有模有样,虽然动作生疏了些,味道也还没有达到姜晚的要求,却是比几位厨娘烤出来的要强上不少。

姜晚很是高兴,拍了拍元宝的肩膀,“好好练,我看好你,练好了,今晚你就单管这一块儿,我不会亏待了你!”

元宝激动得跟打了鸡血一样。

他心里门儿清,其实姑娘已经打算要把他卖掉了。

因为当初买他,就是为了照顾公子。现在公子走了,他就没有了用处。

他并不想再被卖掉,姜晚虽然没心没肺的,但也算是个好主子,相处那一个月,姜晚从来没有难为过他。

便是冲着这一点,他就想留下。

幸好,自己竟然有这么一项天赋!

能留下来,可真是谢天谢地了。

厨子的事情解决了,姜家酒楼便准备择日开张了。

姜攀和陈月芝拉着姜晚一起给酒楼起名字,最后把酒楼定名为“望乡楼”。

他们是从建州过来的,离了故土,今后只能人登上高片眺望家乡的方向了。

而酒楼里又是做的地方特色菜,所以取名望乡最贴切不过。

八月初一,便是望乡楼正式开张的日子。

吉日定下后,姜家就给尧县里那些数得上号的人家送了请帖。

拜徐家那件事情所赐,如今姜家就算是在尧县彻底站稳了脚跟。

虽然姜家现在家底子单薄得可怜,但尧县里的人家,谁敢不给他们家三分面子?

毕竟这是连徐家都给斗垮了的存在,他们难不成比徐家还厉害?

反正交好姜家又没坏处,何必得罪人呢?

开张当日,所有收到请帖的人家,都赏脸前来道贺。

程夫人夫妻二人更是不遗余力地替姜家宣传,不少没接到请帖的人家,也都跟来凑热闹。

吉时一到,姜攀便请了程大人和他一起给酒楼揭幕。

程大夫看着望乡楼的牌匾之后,忍不住叫了一声好。

他也是外放来此做官的,自然是时刻思念着家乡,所以这个名字,还挺戳他。

等宾客们入席之后,管事孙旺便指挥着店里的伙计们开始招待客人。

开张之前,姜晚特意把这些伙计们培训了一番,伙计们穿着统一的制服,面带微笑,热情又周到,忙中有序,半点差错也没出。

等宾客们看到菜单之后,更是惊叹连连,菜单上好多菜,都不是这个季节能有的东西。

有些心里暗自笑话姜家啥也不懂,连没办法上的菜名竟然也写在菜单上,回头他们点了,他们却上不了菜,那多尴尬。

可伙计们却只是微笑地说道:“客官们请放心点,菜单上所有的菜,我们酒楼都有。”

宾客们暗自纳罕,于是试探着点了一道他们认为这个季节根本就不可能做出来的菜,然后便等着看他们如何圆场。

结果没一会儿,他们点的菜便端上了。

那盘子里的,可不正是这个季节根本不可能出现的菜吗?

宾客们纷纷惊叹,尝了尝味道,竟然比应季时还要鲜美!

于是一些宾客便赶紧追问:“姜东家,你们这些菜都是从哪儿弄来的,这可还不到季节啊。”

姜攀客气地笑笑,“哪儿来的不要紧,各位吃着可口才是最重要的。大家想吃什么尽管点,菜单上的菜品,全都有。”

这下,宾客们都收起之前看好戏的心态,拿着菜单一通狂点。

毕竟这些菜已经大半年没吃到了,馋啊。

而且这些菜做的味道也很独特,和他们平日里吃的菜味道完全不同,虽然不是他惯吃的口味,却也别是一番风味,吃着也很顺口。

这一日,望乡楼宾客满座,旁边几家酒楼都受到了影响。

不过嘛,开张头一天,这种情况也是正常,所以那几家酒楼的人也没什么意见,而且他们各自的掌柜和东家,也都在望乡楼里捧场呢。

只是这些东家和掌柜越吃越心惊,这望乡楼来势汹汹啊。

光是这些不应季的菜,他们酒楼里就没有。

别小看这些菜,那可是一家酒楼的杀手涧。

本想着光是这些菜就已经让人很吃惊了,没想到,吃着吃着,一股很是浓烈的焦香味从后院传了进来。

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