第214章 我带你

第214章 我带你

胡殊同陪着梁禄在园区里走了走,过程当中也和梁禄讲了不少干货。

冷链园区的格局大同小异,在看得见的地方,运转效率是最直观的东西,园区内所有的动线都是为此服务,无论功能区之间还是每个功能区之内,无不如此。

当下时代冷链园区真正的竞争力,其实更多是在看不见的地方,比如智能运载技术的运用、减少人为干预的筛拣技术、冷库各类材料的使用等等。

梁禄意识到,从前的冷链园区,做到规模化便很容易引起重视,“量”是一个大标准,而今只注重规模而忽略技术的冷链企业,只会一步步走进死胡同。

这里所说的忽略技术,不是不运用技术,而是没有认识到技术变革给冷链带来的深刻改变。市场这把双刃剑,既能握在手里辉光熠熠为己所用,也能因他人挥舞得更好,在竞争中被斩落下马。

一些老牌的园区,还在唱着有库有车就能跑圆冷链的调子,实际上这是致命的思维。在当今冷链大环境基本夯实的情况下,最亮的剑在哪里?就是技术。

胡殊同对此的领会更加深刻,技术的变革,除了行业自身需求的推动,还离不开国际大势的迫引,当时间来到21世纪的第二个十年,全球气候议题更加呈现出前所未有的热度。

冷链这个行业,涉及到众多化学材料和排放问题,高效节能、环保减排也是我们国家在力抓的大课题。更节能环保的新型冷链设备,将迎来一个发展的高点,这也是冷链发展过程中的“必修课”,如其他行业一般,一味追求产值的时代已经一去不复返了。

拿聚氨酯的发泡剂来说,一代发泡剂氯氟烃F11被证明是最完美用于聚氨酯的发泡剂,但因为蒙特利尔协议的签订,氯氟烃发泡剂由于污染环境已被完全取代。目前国内只能用氢氯氟烃作为过渡,但依旧存在环境问题,2020年之前将再度被替代。

技术的更新、时代的奔腾,与冷链息息相关,或许这正是在这个领域做大做强的难度所在,我们有很多缺口还没有补上,缺人才、缺标准、缺自律,但你又必须通盘考量,警醒着向前看,保持对技术的洞察。

冷链还是“冷”和“链”,但每当它往前走一步,就必须要有自觉融入的意识。

一个春光明媚的上午,天地消去了最后的寒意,杨柳吐芽、暖风拂面。

两辆车正向同兴驶来,栾平欣坐在车里,带着一支青岩制冷的团队,各个都是精兵强将,这一次不是开一场会的事,而是要进驻同兴一起做一些响亮的事。

栾平欣对同兴的研发中心知根知底,这两年来多是做一些企划,

接一些定向的单子,这在栾平欣看来远远不够。

这些事并非不做,而是站在她的角度与“研发”二字想去甚远,况且即便做出再顶级的企划,最终得来的不过是一些佣金和甲方的赞誉,这些对同兴没有实质性的改观。

栾平欣的内心,在谋划着一条专利的路,很多事情从前她便想过,随着“绿色、减排、节能、可持续发展”这个产业大方向的落定,她觉得迎来了最好的时机。

同兴研发中心的重头应该放在哪里?

是产品!

也就是说,把节能环保新型冷链设备作为研发中心的主力板块,同兴无法成为生产方企业主,但同兴可以卖技术专利,把研发成果交给各大冷链设备商去实现。一份园区规划案和一项核心技术专利,在回报上根本不是一个量级,同兴甚至可以按销售抽成。

至于研发方面的资质,同兴虽有欠缺,但青岩制冷这几年的履历在业界无出其右。栾平欣没有想什么战略合作,抬得那么隆重,除了多赚点眼球没有任何用处,这一次的行动就是联合研发,给自己留有充足的解释权。

时局之下,同兴最缺的是什么,栾平欣毫不避讳,同兴就是缺钱。云城那边的西镇二号地,从拿地要兴建再到运营,冷链八条的扶持资金根本不够。在如此汹涌的地产大潮下,大城市的市郊做冷链,成本上看看十年前与现在的地价对比就知道了。

况且,胡殊同为了那最先一公里,近一年多来大量承包产地批发市场,改造上的支出成了同兴资金的一大流向。

这年头,提前打好底子的冷链企业都在寻求融资并购,那堪称一条快捷又坐享其成的路。一起把篮子做大,企业更能赚钱,投资方更能获利,但她从胡殊同身上,却没看有看到丁点这样的意向。

那么钱从何来,不妨就从技术上想办法。

而什么样的技术投入最赚钱,栾平欣也早已有了想法,那就是寻找市场上最大的需求,像恒温库那样的高精尖,针对性过强,本质上是属于点的研发。

而这一次的方向,是在冷链设备的面上,简而言之,从市场上大规模使用的设备入手,并且契合技术革新、节能大势的方向,这样的产品是最大的商机!

不仅要让设备企业认可,还有大规模量产的市场空间,这才是栾平欣的终极目标。

而且这将成为一项持续性的工程,因为这个领域的技术缺口还很大,大有可为的地方远不止她当下思量的这些。

技术上的难题固然在,但除了自身的团队,同兴研发中心的人也不是吃素的,假以时日,必然成果可期!

当同兴研发中心的人得知栾平欣亲来坐镇的时候,一个个都打起十二分的精神,他们都听说这是掰起手腕来,胡总都不一定能赢的技术强人!

……

霜,一直是冷库运行中让人头疼的问题,低温库要定期除霜,高温库则要不断化霜,当下这个年头,任何一个冷链企业都要成立一个与霜有关的部门。

这一切都是由蒸发式的冷却器导致,不管哪种型号的冷却器在低于零下三度的时候都会结霜。结霜的增加会产生霜层,这个霜层在制冷的过程中就像穿了一件外套,蒸发温度下降、制冷剂循环量下降,必然使制冷效率下降。

拿当下的肉制品加工车间来说,在结霜到一定量的时候,必须要进行六小时化霜才能进行再加工。化霜的时候主机需要停机,过程必然会导致升温,又为了让主机快速冷却到室内温度,还需要启用风扇进行后续降温,整个过程十分繁琐。

同兴的会议室里,栾平欣演示着备好的课件,先是向大家介绍起来传统冷却器的各种不足,转而分析起来“自动切换式化霜”的市场前景。

“动辄零下三十多度的低温库不在我们的研发范围内,我们围绕化霜来做,而不是去冰,这是项目的大前提。它主要应用的领域是果蔬肉制品加工车间和产地型冷链园区的预冷间,如果我们的产品能够提供不间断的制冷功率,第一,它将解决企业的化霜成本,取消化霜装置,且不存在化霜过程中的能耗成本。”

“第二,定时的关机化霜,往小了说是让库内温度产生大波幅,往大了说,这属于冷链的中断。”

栾平欣此言并非小题大做,之所以称为链,本质便是不间断。严格的冷链从田园到终端,不应该存在哪怕一分钟的温控中断,因为这些都属于温敏产品,极易产生细菌滋生,对真正做技术的人来说,“极易”就等于“随时”。

“第三,如果去掉化霜环节,冷藏蔬菜水果的新鲜度势必会有所提升、干耗损失降低,后期我们将通过试验得出具体的数值结论。”

明明是技术人板板正正的几句话,却把现场的人说得心有热浪。

实际上,当听到加工间和预冷间的时候,人们便已全然领会了它的前景,高温、低温、超低温,严格来说属于不同的制冷技术范畴。此三者中,零度上下的高温设备,市场前景最被看好。原因很简单,因为预冷拥有最广泛的应用,加工具备最大的溢价空间,是许多新兴冷链园区的重要板块。

如果这样的产品能够面市,无异于横空出世,届时不是同兴如何推介的问题,而是选择与谁合作的问题。与大型的工贸集团合作,年产量以十万台起步,意味着十几亿的营业额,这样的预判丝毫不夸张,真正能解决大小冷链企业需求的设备,会让生产商蜂拥而至。

回头来说,想从这个角度入手的人不在少数,但对这个课题的信心度并不高。况且不同于高校的研发中心,企业研发的人最担心把战线拉得过长,担心兴师动众耗费众多,最终成果却不理想,对自身会有极大的影响,这是所有职场人的瞻前顾后。

但栾平欣既然会说这些,自身已经有了一套成行的技术原理,研发之外,还有同样重要的试验阶段,这个环节只有放在同兴这样的场子才能施展得开。

“我的想法是,将冷却器的主体一分为二,做成两个独立的部分,两部分同时让空气进入,其中甲提供制冷功率并挂霜,乙利用循环空气进行化霜。这里面的关键技术,就是如何通过调节负载的运行,让甲乙之间能够产生切换。”

“我们的目的是通过有规律地切换冷却器,把霜变为湿度重新回到空气循环中,而不是传统冷却器那样越积越多。简单来说,甲的霜乙来化、乙的霜甲来化,化霜时由对方供冷,所要实现的功能,大家可以参照变频空调。”

这一席话,让在场的人明了众多,同时也跳出了从前的思维。“瘦身”“做减法”是当下众多行业的流行词,“少即是多”在很多领域被奉为圭臬。

冷链技术上,人们也在做瘦身,轻量化被视为趋势,所以人们只想着一个冷却器的实现之法,两个冷却器这样的事,一开始就没有纳入思考。

但在栾平欣看来,功能是最大,冷链一途的首要考量是千方百计把冷做好,从来没有人会把多一道安装工序作为标准。当然,一切要拿数据说话。

接下来的过程不会轻易,莫说成形之后的果蔬试验,产品本身的调试就是一个复杂的过程,但这项产品的出路,值得让每个人全情投入。不得不承认,单靠同兴人很难做起这件事,在具象的设备研发方面,同兴几乎一片空白。

但青岩制冷不仅携着大框架而来,随行的人多是出自隆大机电系,这也让同兴研发中心的很多明大人心有所触,与他们一同回到纯粹的技术领域,方觉更衬这“研发”二字。

全程下来,胡殊同也没有发言,主要是栾平欣的话完全让自己没有发挥空间。他本以为前景方面的东西或许需要补充一些,但这一看人家可不是“技术宅”,对冷链上下游的种种需求,有设备方向上的独特理解。

同兴的研发中心,一开始就是栾平欣的提点,后续的一系列,无处不有她的影

子。胡殊同甚至觉得,栾平欣早已从技术上,为研发中心蓄了一条生存之道。

从前我们吸引了人才,让各大高校对技术设备感兴趣的人走进同兴,从前我们也做足了口碑,从隆药改造打开局面,以花卉园、单体库和各式各样的散单不断闯出名堂。

但同兴不能只做纸上的事,不能只为喝彩和赞赏而一往无前,无论大家还是小家,都该给自己划归一些实实在在的东西。

她知道他有时候是一个特别耿的人,但做这些并未改了研发中心的初衷,我们一样在做一线的技术,一样在增益着这个行业。那么愿景规划的描摹和实际技术设备的打造,又何来分别呢?

这让胡殊同想起来年夜时候的小便签,她在做着年夜时说过的话,这场会议是开给两个团队,但仿佛也是在说——

殊同,我们是时候变现了。

技术有技术的力量,而这,只是开始。

……

这段时间,胡殊同和栾平欣每天一起上下班,项目的前期推进她盯得很紧,两组人马不分你我,依据各自专长打乱再重组专攻细项技术,凡是栾平欣亲自盯的项目,效率上便不用多说了。

每天都说一起回家吃晚饭,结果不是他等她就是她等他,等回去之后晚饭几乎变成了夜宵。多日驻留在同兴,吃完饭后栾平欣会到书房浏览一阵公司的邮件,胡殊同没事的时候也闲不下来,一会儿听听冰箱的动静,一会儿各个房间走一走看看灯管,家里实在没有修修补补的地方,他才会坐下来翻一翻手机报之类的。

这天栾平欣在书房待了很多,一直到午夜的时候,忽然问了出来。

“殊同,你认识做无水活鱼技术的人吗?”

倏然间,胡殊同便耳朵一动,全无意识一般把手机放下,“怎么了?为什么突然问这个?”

“你过来看,这人厉害着呢!”

栾平欣的电脑上是一份十几页的方案,通篇围绕着“无水活鱼运输”展开,里面充斥着许多连胡殊同也只知表面不明细里的专业词汇。

然而真正让他杂乱的远不是这份资料,而是思绪回到了他第一次听说无水活鱼这四个字的时候,那是漫漫光阴的十年之前,一台电脑、几篇论述,景象与当下竟是那般相似!

栾平欣感觉到胡殊同沛然的情绪,不是激动兴奋,也不仅仅是震惊,怔怔然的面庞却在速速眨着眼睛,看上去很奇怪。

“我倒是认识几个和这行相关的人,但绝对做不出来这样的东西,他是你认识的人对不对?”

“也就是说,这份资料的技术含量很高了?”

“你还没回答我呢,他为什么不直接发给你,而是匿名经我这道手?”

“好几年前的事了,都过去了,没必要再多说,总之有点不愉快。”

栾平欣见状也不再追问,“他发给我就是为了发给你,那你来说说,他的目的是什么?”

“平欣,这份资料的水准究竟怎么样?”

“功底很厚实,虽然看不到全貌,但唤醒机制这一块,已经可以作为一篇单独的研究论文,他对唤醒设备有大量的数据论述,应该是深钻这个领域许多年的人。”

胡殊同点了点头,“那我们就不用去想他有什么目的,这是苦研多年的学术精华,肯拿给我看,也就是提供给同兴研发中心。平欣,别的领域咱们自然要想想他是不是要利用什么,但这可是无水活鱼呀,全国这一块的技术人都在做这个大拼图。”

胡殊同这一说,栾平欣也点起头来。

是啊,它太过不同,“72小时无水活鱼运输”是无数行业技术人的愿景,因为这将给我们国家的水产运输,带来质的变化!

东海的鱼,历经几千公里的路途,生龙活虎出现在西南海鲜市场的大鱼缸里;大湖里只有鲜活才是最佳口感的鱼类,扑腾扑腾落在城市人家的案板上,是无数冷链技术人的目标!

这项技术还涉及到很多鱼种的专业养殖,把一片地域的优质鱼种推向全国,无论对鱼户增收还是餐桌的丰富,都有突破性的意义,让很多偏远地区的老三样——鲤鱼、带鱼、鲢鱼——成为过去时。

但它太过复杂,不夸张地说,它是冷链运输技术领域的金字塔之巅。

无水活鱼的这个“活”,并不是在没有水的情况下活蹦乱跳进行运输,那是不切实际的。这项技术所要做到的,一句话就可以概括——

使鱼类先进入休眠,到达目的地之后再做唤醒。

但在实际操作中,它面临着众多的技术难题,需要极高精度的移动式冷库,温度波幅不能超过0.2度,还需要纳米级气调储藏袋。

它还涉及到产地的低温驯化,也就是说,怎样通过精确的水环境温度调控,加热或降温之后,让鱼类进入休眠状态,而且还要根据品种特性区别对待,挑战无处不在。

这个领域的技术现状,胡殊同和栾平欣都大概知晓,蓦然间让这份资料显得有些厚重,一时间二人也都沉默下来。

这项技术的全程研发,同兴做不到,同兴和青岩制冷合起来也做不到。即便聚合了这个领域的高级人才,也没有研发空间,无水活鱼需要大量直面鱼类的实验,需要深入个体养殖户实时跟进,更需要多个大环节的相互衔接。

况且,当前看到的技术,精华集聚在唤醒箱,摊不开整个技术的全貌。但有一点毋庸置疑,它完全担得起一个补充板块。

二人虽然不语,但都想到了一处。

我们做不得,不意味着没有它的施展空间,这原本就不是一项个体工程,若能添砖加瓦,与每个技术口的人偕行共力,达成这件把冷链运输推向新高度的事,不失为技术人最大的荣辉。

无水活鱼这套东西,驯化与唤醒不是栾平欣的专长,但这个过程中所需要的设备,对一个做出医药行业极致恒温库的人来说,她是具有发言权的人。

“冷却器这边,我要先带着他们做出第一阶段的成果,后续试验的数据你来盯着。后面我就带着这份材料过去,想来一定会有帮衬的地方。”

胡殊同正一凝望,栾平欣却笑了出来,“多跑跑有什么当紧的,这项技术要是真的成了,那就是对行业的大提振,行业一昂扬你就更能起飞了,它相当于给了我们一项新业务。保不齐这一次之后,咱还能得到研究中心的重视,到时候我们就有了新的武器,再也不用看你那翻来覆去的三板斧了。”

栾平欣所说的“研究中心”,就是国家农产品现代物流工程研究中心,它于09年成立,是一个架构庞大的研发机构,不仅有工程中心,还有重点实验室、国家计划研究团队,有多项专供冷链的科研方向。

小小的书房里,栾平欣歪着头瞧着胡殊同,片刻间,胡殊同内心的思思量量、翻翻覆覆乃至一些往事的深深沉沉都消匿不见了。

那莹如皓月的眼眸,仿佛在说,有选择的我们,就是轻松而自由的。

……

随着企业家论坛的落幕,青菜南运流通的系统性框架也尘埃落定,过程中由同兴发起,各企业联合签署,出具了“青菜南运行业流通协议”,围绕这项各企业的单独业务,达成多项协作共识。

与此同时,论坛从行业的角度出发,对今年的政策意见做出一些分析,这部分的内容更多是为了给业内人一种信号。

这里面的分析,一是基于从业多年对政策的嗅觉,另一点来说,随着国家其他新政策的出台,对冷链行业的影响也无处不在,引人思考的地方有很多。按照惯例,食品工业十二五即将颁布,除此之外,还有很多让人不得不注目的地方。

最显著的一点,便是“营业税改增值税”,营改增试点方案已经下发,将在明年元旦开启正式试点,这将是我国财税体系的一场深刻变革。

具体到冷链行业,目前仓储环节和运输环节的营业税税率是不统一的,那么在改为增值税之后,税率将如何计算?营改增本质上是避免重复缴税的减税政策,联系到对冷链行业多年来的大力扶持,人们对税改之后的行业新方案有着极大的期待。

如果在税收方面有所支持,那对这个行业来说将是一种“持续性的补贴”,这是切切实实降低冷链成本之举。

同样是企业家论坛落幕以后,青宁的冷链圈子发生了一件让人震惊的事,随着青菜南运大系统的彻底夯定,春融冷链已无再乘之机,刘晨羽黯然退场,就此告别他在春融十几年的生涯。

然而,谁也没想到的是,接下来主事春融的,赫然是同兴的楚立河!

春融和同兴斗了多年,青南青北各有话语,被青菜南运一事推到了极致,这在业界根本不算秘密,但也决然料不到会有这样劲爆的消息。那些看热闹不嫌事大的人,对接下来的局面越发感兴趣了,要知道,楚立河可是对同兴知根知底的人,这样的人一夜之间加入了对方阵营,想想都觉得火光遍绽、好戏连台。

回头看,这整件事情何尝不是楚立河的“上位之旅”,刘晨羽在春融如百足之虫,“最后一根稻草”已经被人说了很多遍,但这匹骆驼还是根根扛了下来。

所以,楚立河才把有关坤宇的消息提前透露给柳知英,让同兴早做准备,亲手在刘晨羽的败局之路上添了砝码。为什么这么做?同样是因为他对同兴知根知底,加入同兴七年,胡殊同的本事楚立河非常清楚,揪着青菜南运不放,无异于在不归路上越走越远,结局只是早与晚的问题。

在他看来,在同兴的起调的事情上扳回一城是不现实的,春融想有拓局,归根结底得开辟春融自己的路。而刘晨羽目前在做的,就像烧焦的棉花,盛放都是臆想、只剩浓烟熏人,越僵越没有意义,早断早好,布局下一步才是关键。

随着同兴二期愈发旺盛的势头,楚立河在同兴已经失去了扼要的地位,柳知英的到来,也成了他的最后一根稻草。

入主春融,楚立河早有此念,因为能对付同兴的人,一定会得到春融集团的器重。他曾一度是同兴的二把手,只此一点就能让春融倍目以加,他可以空降一般操持话语权。况且树挪死人挪活,楚立河的个人事业,再也没有比春融更好的安放。

楚立河的离开,虽震惊了行业人,但胡殊同却静默以待。因为这个人与春融的联系,早在甲胺磷的时候,胡殊同就看出来苗头。此时回想,仿佛这个青大的人在早到自己尚未意会的时候,就在绸缪一条青字之路。

一如柳知英曾经说过的话,如果春融一直鼎盛,它就一直会是青字号的理想园,这个老牌园区曾是无数学子的神往之地。这么想的话,他在同兴不断打压所谓的明大帮,也就不足为奇了。

胡殊同自问不曾亏待楚立河,这么多年,胡殊同看在眼里的有很多,说出来的寥寥无几,无论微处还是宏观,无不在照顾着楚立河的体面。但他并不自觉,小到一张发票,大到青明之争,甚至还把手伸到了胡运同那里。

越是事不关己的人,越喜欢高高挂起,说着说着,仿佛同兴塌了一个角,再起高柱就要先填坑一般,伤筋动骨乃是必然。

多思无益,接下来的路也没有人可以预测,与其如此,不如多把心思放在我们自己身上吧。

黎明之前,柳知英回到同兴,带着他的资料与胡殊同这边的资料汇同。二人此刻的相聚意义非凡,因为这接下来,桩桩件件都是湃然的事!

从前酝酿许久的,如今都到了时候,同兴要拿西镇二号地,同兴要拿最高比例的冷链八条扶持,一切直指——

云城二期!

某种意义上说,云城二期的重要不亚于同兴二期,那不仅是崭新的局面,还将带动起来省际大格局,跃级式打开同兴的产销体系。

这一次胡殊同的心境与之前完全不同,遥想为了争取扩大内需无偿资金时,胡殊同是何等的惴惴不安,那时他全无可依,只有一份温热在怀的方案。而今,胡殊同看到的是一张网,关切你我、利益均沾的网。

不是我们有了更多帮手,而是我们将真正做成一个辐射之心,如磁铁一般吸引着人们,做冷、做链!

……

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冷链二十年

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