第47章 做梨子酒

苏棠梨觉得自己若是穿到宅斗的小说里，估计活不过一章，幸好平常她不看宅斗小说。

不然得玩完。

打趣了自己一会儿，苏棠梨朝着自己的屋子走去，这会儿天还没有亮全。

屋子里虽然有光，但不够亮，她也没法刺绣，本想躺着睡觉，可昨夜睡得很香，现在不困。

忽地鼻子动了动，她循着香气，朝着窗户看去，就见梨树已经硕果累累，顿时两眼发光。

既然闲着没事干，不如做些饮品啊。

虽然厨艺不佳，但简单的点心饮品她还是会做的。

苏棠梨顿时笑嘻嘻地朝着梨树去，沐浴在梨子的香甜气味中，迫不及待地将墙上的梯子搬过来，靠在树上。

又拿了一个篮子，踩着梯子上去，也没有爬多高，能够得着梨子就好。

"二嫂嫂，你想吃梨子吗?"

"阿银，阿礼，你们都醒了啊。"

听到声音，苏棠梨回头，就见两个孩子都诧异地朝着她走过来，顿时笑着说，"嗯，我想摘些梨子吃。"

"啊?二嫂嫂喜欢吃梨子?"

"嗯，现在挺喜欢吃的。"

白忆礼瞧着苏棠梨在摘梨子，都惊讶了一下，之前二嫂嫂还想砍了这棵树呢，说是不喜欢梨子。

怎么忽然又要吃梨子?

但瞧着她站得这么高，白忆礼还很担心，过去扶着梯子，"二嫂嫂，让我来吧。"

见两个孩子都扶着梯子，苏棠梨笑得温柔，又摇摇头，抱着篮子，莞尔一笑，"已经摘得差不多了。"

说着，她抱着重重的篮子缓缓踩着梯子下来，见他们惊讶，便说，"这梨子闻着都香甜。"

"可是二嫂嫂之前还不喜欢吃。"

白怡银也是困惑，又奇怪地看着笑眯眯的苏棠梨，明明嫂嫂的名字里有梨，但嫂嫂不喜欢吃梨子。

"之前是没有尝过，看着怪不好看的，就不喜欢，但吃过了，才觉得香甜解渴。"

苏棠梨见白忆礼将梯子搬走，又过来，便抱着篮子带着他们朝着厨房去，边走边说，"而且这梨子可有好多吃法呢。"

书上虽然没有提原主的喜好，毕竟只是个小配角，但原主的记忆里有。

这还是因为原主的娘亲喜欢吃梨子，但苏母因为生原主难产而死，原主也被苏家人骂是克亲命。

原主自幼就背负这个名声，又思念苏母，看着梨子难免触景伤情。

所以才不喜欢。

苏棠梨却不讨厌梨子，等到了厨房，她就拿了两个罐子，洗干净后晾着，见他们好奇，便笑着说，"我想先做梨子酒。"

白怡银在一旁揉面，瞧着苏棠梨找坛子，就诧异，听着又觉得厉害，"哇，二嫂嫂也会做酿酒!"

"阿奶最会酿酒了。"

"之前阿奶还做过葡萄果酒，可好喝了。"

说着她还很想念阿奶，只是阿奶去了姑姑家，得好久才回来了，家里都没有果酒了。

"嗯，会一点。"

苏棠梨笑着，开始做梨子酒，她前世就喜欢吃梨子，有时间就捣鼓梨子酒。

这梨子酒可是好东西，功效可是不少呢，可以生津止渴，润燥化痰，清热等。

尤其是头晕目眩，失眠多梦者都是可以喝的。

白屹洵都失眠两天了，她得做些梨子果酒给他尝尝。

老失眠多难受啊。

白忆礼见苏棠梨在洗梨子，又擦干净，也坐过去，帮着一起弄，瞧着这么大的梨子，还惊讶道。

"二嫂嫂挑的梨子都好大。"

"做梨子酒就得挑个头大，表面光滑的，这样滋润又甜。"

苏棠梨笑着解释了一句，又忽然想起来什么，看向白忆礼，询问道，"阿礼，你可不可以帮着二嫂嫂去村子里换些米来?"

"好!"

白忆礼当即就答应了，自从用了二嫂嫂的头油，他的头发现在都是香香的，他喜欢二嫂嫂!

"乖。"

苏棠梨当即从腰间的钱袋子里取出十个铜钱，又笑着说，"去村长家看看，买一点米就可以了。"

"好。"

白忆礼当即拿着银子就出去了，揉面擀皮的白怡银还诧异地问，"二嫂嫂想吃白米饭了吗?"

"嗯，还有若是做梨子酒，就需要酒曲，所以得用到白米饭。"

白怡银歪着小脑袋，懵懵的，又忽然明白了，"阿奶酿酒会用稻米。"

"是了。"

苏棠梨笑着点头，酿酒就需要酵母，也称为曲蘖或者酒曲，按制曲原料来分主要有小麦和稻米。

如米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲。

她喜欢用米饭，一来中午可以吃，二来用来酿酒刚刚好。

瞧着洗净擦好的梨子没有水珠，但还是放着再晾干，那她就可以做其他的了。

比如，冰糖炖雪梨!

秋天吃，不要太合适!

"糖和枸杞?"

白怡银听着先是一愣，随即笑着点头，"有，阿娘的药田里就有枸杞，还是阿公送来的。"

"糖块家里也有，上次姑姑送来的糖块还剩下好多。"

"因为姑姑家就是做糖块的，所以我们家一直不缺糖块。"

苏棠梨听着，顿时大喜，又不得不感慨，白家之前果然是有钱人，枸杞可是很名贵的中药材，这糖块也不便宜。

但白家都有。

这个夫家真是不错。

苏棠梨感慨了几句，又开始做，先将梨子剥皮，三分之一处去掉顶部当盖子，再用勺子挖出里面的核。

见白怡银拿着糖块和枸杞来，顿时笑着接过，放入梨子中间塞满，但枸杞加的不多，主要是糖。

"嫂嫂，我还是第一次见这样的吃法。"

白怡银见二嫂嫂拿着一个大碗，放着四个梨子，又隔水熬煮，眨眼很是惊讶，又好奇地问。

"这样做，会更好吃吗?"

苏棠梨听着，笑着说，"会，而且还能润肺止咳，润嗓子，阿爷咳嗽了这么久，很适合吃这个。"

"哇，那下次我也学着二嫂嫂这样做。"

"嗯，这个可不难。"

苏棠梨笑着，正因为不难，她才有时间琢磨，换做烧菜，她是不成的。

她只会水果一类的吃法，因为这个不需要拿起锅铲。

瞧着白怡银好奇地盯着锅，苏棠梨笑着坐在灶口旁烧火，见她要做糖煮鳝鱼面团子，也跟着在一旁学。

不过一会儿，厨房就飘起香气。

"哇，好香甜!"

等白忆礼抱着一碗米回来，还未到厨房门口，就闻到了香气，顿时蹦跶着进去。