第63章 牛产奶了

第63章 牛产奶了

如意楼二楼雅间内,与佟知府、童大哥杯觥交错之时,佟珍转头对侍立身后的老家仆悄声耳语:“派人给王大人送信,张佑危机暂解,等候下一步安排。”

老家仆应声退下。

山阴县衙三堂,宋知县浑身抖个不停,努力平复良久,终于冷静下来,随即眼中凶光一闪,叫来身边长随,冷声吩咐道:“马上送信,去京师,户部宋侍郎府上。”

如意楼在被封了不到一个时辰又重新营业了。

这天,山阴的知县老爷和府衙的知府老爷因为张佑彻底撕破了脸,一番争斗下来,知府老爷完胜,当然这也是注定的结果。这个消息如同瘟疫一般,顷刻间传遍了整个山阴县城。

政治风向一变,如意楼迎来了更多的八方宾客,从古至今,世上从来不乏见风使舵的势利之人,之前就一直有流传这张佑与佟知府的关系匪浅,更何况今日知府大人亲临,又为了如意楼副掌柜张佑跟宋知县撕破了脸皮,再加上张佑竟还得到了当今天子的赏赐,有那心窍玲珑之人哪还不明白这里面的意思?

如意楼张掌柜的心情当然也随着水涨船高,少了官场人物的掣肘,现在正是他大展鸿图之时,张佑有信心凭着穿越者的优越见识把生意做大做强,这毕竟是他的第一份事业,张佑是个有野心的人,他未来的成就当然不止于此,现在的他只是想通过这种方式尽快结实更多的人,赚到更多的钱,只有这样,才能有更远大的前途。

叮嘱完小九一些工作之后,张佑搬了张凳子,放在如意楼大门口,然后坐在凳子上仰着头眯着眼,开始享受春日下午暖洋洋的阳光。

脑海里却回想着佟知府临走之际对他的嘱咐,圣上交代此细盐提炼之法可先行在浙江一带进行一定规模的实验,而那位王大人的意思是就放在绍兴府作为试验点,佟知府要张佑这几天好好思考一下这个事。

思索一番之后,张佑心中便已生了答案,心里暗自决定两日后再去找佟知府。正所谓偷得浮生半日闲,这句话的关键字眼不是“闲”,而是“偷”。人之一生忙碌不休,享受也就成了难得的休闲,不过人生的真谛并不在于如何享受,而在于懂得享受。从这一点来说,叫花子唱歌穷开心,跟富翁酒池肉林的豪奢生活,其实两者性质上是一样的。

张佑其实是个懂得享受的人,他的骨子里除了冒险和胆大以外,还有着血红色的革命浪漫主义因子,峭壁之上邀月对酒,危墙之下击缶高歌,人生当须如此快意。

微微刺眼的光线忽然一暗,张佑有些不满的睁开眼,却见一个俏立袅娜的身影,遮住了他头顶的阳光。

张佑眼睛一暗,无奈道:“掌柜的,我这好不容易休息会,能不来打扰我吗?”

唐芸似笑非笑地看着他,“你倒是挺悠闲的啊,怎么?这几日不去写那个猴子了?”

张佑朝她翻了个大白眼,“我这几天天天忙的跟陀螺似的,哪有时间弄这个。”

························

在如意楼生意持续火爆的同时,牛场的养牛事业也进展顺利,已经有二十几头牛开始产奶了。

就在这一天下午,牛场送来了两大桶牛奶。

不说这事,张佑还真给忙忘了。当他得到消息兴冲冲赶到如意楼后院时,瞧见眼前的两桶牛奶,不由乐得呵呵直笑。

张佑连忙指挥,众人将鲜牛奶倒进了铁锅之中,

一旁的小九则如临大敌。

他烧了先前烧了这么长时间的火,可从来没弄过这玩意,据张大哥说这事不难,可是小九等人却知道,这牛奶可是新鲜物,若是一锅废了,便要亏好多钱!

下锅!

起火!

闲杂人等都被清退,小九烧火,溜子控制温度,在张佑期待的眼神里,两大桶牛奶被倒进了铁锅之中。

一层泡沫伴随着一阵牛奶的清香和特有的膻味飘散了出来。

铁锅底下,木柴噼噼剥剥作响,铁锅旁边,小九一脸凝重。

他才是今天的主角,而且根据张佑的吩咐,这里面的事情只许他一个知道,决不许透露半个字。

小九抬起头来看了看张佑,满脸迷惑。

张佑也有些紧张,这巴氏消毒法说起来很简单,但有一个关键的问题,就是火候。

根据上辈子的记忆,巴氏消毒法需要把牛奶在五六十度的温度里加热半个小时左右,可如今是大明朝,连个温度计也没有,这半个小时还好说,就是四分之一时辰,可这五六十度可咋说呢?

之前张佑说的含糊,小九听得糊涂,这一锅牛奶到底成不成,其实张佑心里也是放屁打眼——没个准数。

时间一点一点过去,铁锅中的牛奶缓缓流动,奶气更加浓郁了。

小九伸出一根手指插进了牛奶中,点了点头道:“这个火候差不多了!”

溜子虽不长时间待在厨房里,但控制火候却是一等一的,闻言赶忙将铁锅搬起,放在旁边一个小火炉上。

牛奶的温度保持的很好!

在张佑眼里,这简直就不是牛奶,而是一锅白花花的银子!

只要解决了牛奶的保鲜问题,不但能够解决牛场的那些牛,还可以改善南郊村的一众乡民们,如今这牛场基本上交由村子里负责帮忙打理。

张佑眼睛眯成了一条线。

“张大哥,时候差不多了!”小九的眼睛一亮,很肯定地道。

溜子将大锅搬了下来。

三个人围着这一锅牛奶,你看看我,我看看你!

小九伸手拿过一个瓢来,盛起一瓢,咕嘟咕嘟喝了下去。

溜子也不甘落后,也来了一瓢。

味道不错啊!

要知道,大明朝一直以农耕立国,这畜牧养殖一直就不太发达,所以这牛奶在大明朝那是稀罕物,尤其是这牛奶很容易坏,所以除了一些达官显贵家里能够喝到新鲜牛奶,一般百姓吃上一次奶皮子就足够幸福好几天的了!

张佑看了看小九和溜子,也跟着来了一瓢!

张佑拿出两个瓶子,从消毒锅的奶锅里和没消毒过的鲜奶桶里各自盛了一瓶。

如果说自己的消毒法有用的话,那么那鲜牛奶一定会先变酸!

张佑将两个瓶子放好,松了一口气,为了保密起见,三人将剩余所有的牛奶全都搬进了杂物间里。

随后张佑神情凝重的嘱咐道:“小九、溜子你二人若是有什么不舒服的,立马跑来跟我说!”

“好嘞!”

刚说完,小九面色一变,惊天动地地放了一个奇臭无比的大屁。

张佑一脸紧张地盯着小九,却见这厮一副很是舒坦的表情。

可是那屁,实在是太臭了···········

“呃!小九啊,这几天你也很辛苦了,你就先回去休息吧!”张佑无比郁闷。

“嗯!”小九答应的爽快无比。

便在此时,张佑的脸色突然变了。

“张大哥,你,你怎么了?”溜子赶忙扶住了张佑。

“不好!”张佑只觉肚子里一阵翻江倒海,再也顾不得说话,撒腿如飞直奔茅房!

好汉子架不住三泡稀!

张佑满脸郁闷地看着身旁伺候的溜子。

同样是一个锅里搅勺子喝的牛奶,为啥他就没啥事呢!

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翻滚吧,大明

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